Kāds ir iesaldēšanas žāvētāja (saldēšanas žāvētāja) darbības princips?

Saldēšanas žāvētājs (žāvētājs) ir žāvēšanas paņēmiens ar sublimācijas principu. Tas sasaldē žāvēto materiālu zemā temperatūrā un pēc tam tieši sublimē saldētas ūdens molekulas ūdens tvaikā piemērotā vakuuma vidē. Izbēgšanas process. Produkts, ko iegūst ar liofilizāciju, tiek saukts par liofilizātu (žāvēts), un procesu sauc par sasaldēšanu (liofilizāciju).

Viela pirms žāvēšanas vienmēr ir zemā temperatūrā (sasalšanas stāvoklī), un ledus kristāli ir vienmērīgi sadalīti vielā, un sublimācijas process nerada koncentrāciju dehidratācijas dēļ, tādējādi izvairoties no tādām blakusparādībām kā putošana un ūdens oksidācija. tvaiki. Sausais materiāls ir porains sausā sūkļa formā, tilpums būtībā nemainās, un tas viegli šķīst ūdenī un atjaunojas sākotnējā stāvoklī. Lielākā mērā tiek novērsta sausās vielas fizikālā un bioloģiskā denaturācija.

Liofilizēšanas mašīna sastāv no saldēšanas sistēmas, vakuuma sistēmas, apkures sistēmas un elektrisko instrumentu kontroles sistēmas. Saldēšanas žāvētāja galvenās sastāvdaļas ir sausā kaste, kondensators, saldēšanas iekārta, vakuuma sūknis, apkures / dzesēšanas ierīce uc Liofilizators darbojas, sasaldējot žāvēto priekšmetu zem trīskāršās temperatūras un pēc tam sublimējot cieto ūdeni (ledus). izstrādājumā ūdens tvaikiem vakuuma apstākļos, noņemot to no izstrādājuma un žāvējot izstrādājumu. . Pēc tam, kad materiāls ir iepriekš apstrādāts, tas tiek nosūtīts uz ātrās saldēšanas noliktavu saldēšanai un pēc tam nosūtīts uz žāvēšanas kameru sublimācijas dehidratācijai un pēc tam iesaiņots pēcapstrādes darbnīcā. Vakuuma sistēma nodrošina zemu spiediena nosacījumu sublimācijas žāvēšanas kamerai, apkures sistēma nodrošina materiāla sublimācijas latento siltumu, un saldēšanas sistēma nodrošina nepieciešamo dzesēšanas jaudu aukstuma slazdam un žāvēšanas kamerai.

Augstas efektivitātes starojuma apsilde, vienmērīga materiālu sildīšana; augstas efektivitātes ūdens slazdošanas slazds un ātra atkausēšana; augstas efektivitātes vakuuma vienība un eļļas-ūdens atdalīšana; paralēla tipa centralizēta saldēšanas sistēma, daudzkanālu dzesēšana pēc pieprasījuma, stabili darba apstākļi, veicina enerģijas taupīšanu; izmantojot mākslīgā intelekta kontroli, augstu kontroles precizitāti un vieglu darbību.

Saldēšanas žāvētu produktu kvalitātes prasības ir šādas: bioloģiskās aktivitātes izmaiņas, viendabīga izskats, vienota forma, stingra struktūra, ātra izšķīdināšanas pakāpe, zema atlikuma mitrums, augstas kvalitātes produkti un visaptveroša saldēšanas žāvēšanas teorija un process. Saprašana. Liofilizēšanas process ietver trīs iepriekšējas sasaldēšanas, sublimācijas un atkārtotas sasaldēšanas posmus. Saprātīgam un efektīvam saldēšanas žāvēšanas cikla saīsinājumam ir acīmredzama ekonomiskā vērtība rūpnieciskajā ražošanā.