Kādi faktori ietekmēs saldētavas ātrumu?

Saldēšanas žāvēšanai ir daudz dažādu lietojumu, jo īpaši daudzos bioķīmiskos un farmaceitiskos lietojumos. To var izmantot, lai iegūtu ilgāku glabāšanas laiku. Turklāt tas var saglabāt tai raksturīgo bioloģisko aktivitāti un struktūru. Saldēšanas žāvētāju var izmantot arī audu produktu sagatavošanai struktūras izpētei. Kad tiek izmantots saldēšanas žāvētājs, kādi faktori ietekmēs saldēšanas žāvētāja ātrumu?

1. Monotonisks kameras spiediens

Nevienmērīgais spiediens monotonajā kamerā tieši ietekmēs siltuma un masas pārneses ātrumu. Jo zemāks spiediens, jo labāka būs masas pārnešana. Jo augstāks spiediens, jo labāka siltuma pārnese.

2. Siltuma pārneses metode

Vispārējās siltuma pārneses metodes ietver konvekciju, vadīšanu, termisko starojumu un vidēja sildīšanu. Tomēr liofilizēšanas procesā tiks iesaistīta siltuma un masas pārnese, tāpēc to, kuru vadīšanas metodi var izvēlēties, lai ātrāk pārnestu siltumu uz materiāliem, ir liela ietekme uz izstrādājumu monotonu ātrumu.

3. Kāda ir kravnesība

Materiālus liofilizējot, pēc iesaiņošanas konteineros būs noteikta virsmas laukuma attiecība pret materiāla biezumu, tas ir, liofilizēšana ir saistīta ar iekraušanas daudzumu. Neliels virsmas laukums un biezums veicina ūdens iztvaikošanu, un liofilizēšana ir vienkārša un kvalitatīvāka. Monotonijas laikā monotonā slapjā svara slodze uz paplātes laukuma vienībā ir svarīgs faktors, izvēloties monotonijas laiku. Normālos apstākļos, jo plānāks materiāls ir sakrauts, jo ātrāks būs siltuma un masas pārneses ātrums un mazāks monotonijas laiks. Tomēr, ja materiāla biezums ir plāns, katrā partijā būs mazāk monotonu materiālu uz vienu liofilizēšanas laukuma vienību, kas ietekmēs liofilizēšanas laukumu uz vienību un izlaidi laika vienībā.

4. Pirms sasaldēšanas ātrums

Materiālu sasalšanas procesā izveidotie kristāli ietekmēs monotona ātrumu un šķīšanas ātrumu pēc monotonijas. Ātrās sasaldēšanas un lēnās sasaldēšanas procesiem ir šādas atšķirības: ātrās sasaldēšanas rezultātā iegūtie ledus kristāli ir salīdzinoši nelieli, savukārt lēnās sasaldēšanas rezultātā iegūtie ledus kristāli ir salīdzinoši lieli. Lieli ledus kristāli vairāk veicina iztvaikošanu, bet mazie ledus kristāli ir grūtāk iztvaicēti. Ātra sasaldēšana nodrošina zemu žāvēšanas ātrumu un ātru desorbcijas ātrumu; Lēna sasaldēšana nodrošina ātru žāvēšanas ātrumu un lēnu izšķirtspējas ātrumu.

5. Materiālu forma un sastāvs

Parasti liofilizētie materiāli ir cieti un šķidri, un šo divu materiālu formai un koncentrācijai ir liela ietekme uz žāvēšanas mašīnas monotonisko ātrumu.

Rezumējot, monotons iekštelpu spiediens, siltuma pārneses metode, daudzums, pirmssasaldēšanas ātrums un materiāla forma un sastāvs ietekmēs liofilizētās žāvēšanas iekārtas liofilizēšanas ātrumu!