Kādas ir saldētavas žāvēšanas tehnoloģijas priekšrocības?

Saldēšanas žāvētājs ir jauna veida iekārta, kas apvieno saldēšanas sistēmu, vakuuma sistēmu, siltuma pārneses eļļas apkures sistēmu un mitruma noņemšanas sistēmu. Tas var ievērojami izmantot kastē saglabāto materiālu telpu žāvēšanai, žāvēšanai ar vakuumu, kas var padarīt žāvētu pulveri labu izkliedējamību. Saldēšanas žāvētāja darbība ir vienkārša, un materiālus var sasaldēt, ievietojot tos materiālu kastē pēc iedarbināšanas. Materiālu sasaldēšanas procesā, no vienas puses, vakuuma sistēma vakuumā, lai atņemtu daļu ūdens; Savukārt, materiālam sasalstot, dažās molekulās esošais ūdens tiek izvadīts uz materiāla virsmu sasaldēšanai. Pēc tam, kad ir izpildītas sasaldēšanas prasības, apkures sistēma sasilda un izžāvē materiālu, un materiālā esošais ūdens tiek novadīts uz saldēšanas slazda kasti sasaldēšanai, lai tas atbilstu materiāla liofilizēšanas prasībām.

Saldēšanas žāvētāja liofilizēšanas tehnoloģijas priekšrocības:

1. Saldēšanas žāvēšana tiek veikta zemā temperatūrā, tāpēc tā ir īpaši piemērota daudzām siltumjutīgām vielām. Piemēram, olbaltumvielas, mikroorganismi utt. nedenaturēsies un nezaudēs bioloģisko vitalitāti. Tāpēc to plaši izmanto medicīnā.

2. Žāvējot zemā temperatūrā, daži vielas gaistošie komponenti zaudē maz, kas ir piemērots dažu ķīmisko produktu, medikamentu un pārtikas žāvēšanai.

3. Liofilizēšanas procesā nevar veikt mikroorganismu vairošanos un fermentu darbību, tāpēc var saglabāt sākotnējās īpašības.

4. Tā kā tas tiek žāvēts sasaldētā stāvoklī, tilpums ir gandrīz tāds pats, sākotnējā struktūra tiek saglabāta un koncentrācija nenotiks.

5. Izžuvušais materiāls ir irdens, porains un porains. Pēc ūdens pievienošanas tas ātri un pilnībā izšķīst un nekavējoties atjauno sākotnējo raksturu.

6. Tā kā žāvēšana tiek veikta vakuumā un ir ļoti maz skābekļa, dažas viegli oksidējošas vielas ir aizsargātas.

7. Žāvēšana var atdalīt vairāk nekā 95-99 procentus ūdens, lai žāvēto produktu varētu uzglabāt ilgu laiku bez bojāšanās.